سفارش تولید و توزیع گز

آیا گز به صورت سفارشی تولید می گردد؟ نحوه توزیع گز در فروشگاه های عرضه مستقیم گز چگونه است؟ چه نوع گزهایی سفارشی تولید می گردند؟
از زمان های آغاز تولید گز، بر اساس سفارش های خاص هم گز تولید می شده است. بدین ترتیب که در گذشته متمولین خدمه و حشم خود را برای جمع آوری انگبین گیاهی به دشت ها و صحراها می فرستادند.کارگران پس از جمع آوری انگبین ها، ان را به گز سازی ها می داده اند تا حلواچوبه را با انگبین بسازند. که در واقع خود نوعی سفارش محسوب می گردد.
آن گز انگبین گذشته در واقع همان گز اصیل و گران بهای اصفهان می باشد که اکنون نیز به صورت سفارشی برای مشتریان خاص تولید می شود. چون قیمت تمام شده آن بالا می باشد.