با توجه به اینکه سفارش ارسال گز در این بخش از انواع گزهای لقمه ای بوده است سفارش این بخش در ارتباط با تهیه و ارسال گزهای لقمه ای بیدمشکی زعفرانی می باشد.
گز از جمله شیرینی های بشمار می رود که در ان از هیچ گونه مواد نگهدارنده و آردی استفاده نمی شود بلکه تمامی مواد مورد استفاده در تهیه و تولید گز به نوعی طبیعی هستند برای مثال این شیرین های کننده ی گز گونه های گیاهی هستند که هر یک طعم های متفاوتی را به گز داده اند مانند انگبین، ترنجبین، شیرخشت و … که یکی دیگر از طعم دهنده ها به گز بیدمشک به همراه زعفران بوده است تمامی این طعم دهنده ی متناسب با ذائقه های مختلف از افراد تهیه شده است که توسط این مرکز سفارش داده و به بخش های مختلف ارسال می گردد.