هر بخش تولیدی با اینکه دارای تولیداتی چون لقمه ای با آردی هستند ولی بین این دو مدل از گزها تولیدات متنوع و متفاوتی صورت می گیرد و این تفاوت را می توان در عوامل گوناگونی دسته بندی کرد.
برای مثال می توان به تولیدات انواع گزهای مرداویج اشاره کرد که این گزهای مرداویح دارای نوع گزهای از طعم های بیدمشکی، زعفرانی؛ ترنجبینی و … بوده است به نوعی می توان دید که طعمی متفاوت تر و خوشمزه ای را در بین سایر انواع گزهای دیگر دارا می باشد.