نوع گزهای لقمه ای تولید شده ی سنتی همراه با طعم بیدمشکی بوده است که می توان یکی از محصولات تولیدی گز در اصفهان یاد کرد.
یکی از شیرینی های سنتی در ایران گز بوده است با وجود اینکه می توان در هر نقطه ای از ایران به وجود شیرینی های سنتی بسیاری اشاره کرد ولی این گز بوده است که به عنوان بهترین و سالم ترین نوع شیرینی سنتی در بازار های ایران و حتی بازارهای کشورهای خارجی جایگاه ویژه ای کسب نموده است. به این ترتیب این گز شیرینی سنتی که در ایران توسط قنادان حرفه ای در اصفهان و بلداجی تولید می گردد یکی از طعم های اصیل این شیرینی سنتی گز بیدمشکی بوده است که به تولیدات انواع از گزهای لقمه ای ختم می گردد.