همانطور که گفته شد بزرگی تولید کنندگان گز اصفهان و یا بلداجی را می توان در شهرت و نام آوازه ی بجا گذشته از خود را معرفی کرد که بهترین و مرغوب ترین نوع گزهای تولیدی را به همراه دارد و این گز را می توان از بهترین نوع شیرینی برای هر مهمانی و ضیافتی معرفی کرد.
حال اگر بخواهیم در بین گزهای تولیدی اصفهان برندی از این بزرگترین تولیدی گز معرفی کرد می توان به وجود نوع گزهای ضیافت اشاره کرد که به نوبه ی خود توانسته است تا حدودی بازار فروش و تقاضای بازار پخش از تولیدات خود را به دست گیرد.