قیمت برای تهیه و تولید گز متغیر بوده است که می توان این تفاوت در نرخ قیمت را به عوامل مختلفی نسبت داد مانند قیمت های تولیدی گز راجی.
این گز راجی و یا هر برند تولید کننده ی گز در کشور که می تواند تولیدات بخش اصفهان و یا بلداجی را دربرگرفته باشد بنابر نوع مواد مصرفی که برای تهیه ی گز استفاده می کنند از اصلی ترین موارد تاثیرگذار در نرخ قیمت تولید هر نوع گزی بوده باشد. پس بنابر وجود این انواع گزها هر نوع گزی را با نرخ قیمت ها متفاوت می توان تهیه کرد.