بلداجی که یکی از قطب های تولیدی گز بوده است اگر از این شهر کوچک دیدن کرده باشید می توان دید که کارگاههای تولیدی گز بسیار با برندهای مختلفی را دارا می باشد با این وجود همراه با بازارهای گز فراوانی از گزهای مرغوب و تازه ای هستند.
یکی از بخش های تولیدی گز بلداجی یاس بوده است و قیمت فروش این انواع گزهای یاس که می تواند از نوع لقمه ای با آردی و از لحاظ درصد مغزها نیز متفاوت بوده اند متغیر به فروش می رسند.