گز یکی از شیرینی های سنتی و اصیل ایران زمین بوده است که شهرت ان در کشورهای خارجی نیز دیده شده است. این شیرینی اصیل و سنتی که گز نام دارد، پایتخت تولید ان در کشور مربوط به دیار نصف جهان اصفهان بوده است.
این گزهای اصیل و انگبین دار اصفهان که همراه با انواع طعم مزه ها می باشد نوع بیدمشکی ان یکی از تولیدات به شمار می رود و نوع لقمه ای با آردی می توان تهیه و خریداری نمود.