اگر بخواهیم در طی نظر سنجی از مردم بخواهیم که اصلی ترین سوغاتی اصفهان را نام ببرند به طور حتمی اغلب از گز اسم می برند، این شیرینی بسیار لطیف است و مزه دلنشینی دارد همچنین به صورت عالی در اصفهان تولید می گردد به همین خاطر آن را متعلق به این استان می دانند و از آن به عنوان معروف ترین سوغاتی اصفهان یاد می کنند، در میان انواع برند های تولید کننده گز، برند بلداجی پر فروش ترین نمونه های این شیرینی را تولید می نماید.