گز های که مملو از مغز بادام یا پسته هستند طرفداران بیشتری دارند، به طور کلی از گز های مغز دار به سبب طعم بهتری که دارا می باشند استقبال بیشتری می گردد، گز های مرغوب خیلی خوشمزه هستند و افراد کمی پیدا می شوند که به این شیرینی اصیل ایرانی علاقه ای نداشته باشند، البته برخی از گز های بی کیفیت طعم چندان خوبی ندارند بنابراین باید از نمایندگی های این شیرینی را تهیه نمایید که دارا اعتبار و نامی نیک هستند.