در میان انبوه شیرینی های سنتی ایران، گز یکی از لذیذترین ها به حساب می آید، البته تمامی شیرینی های که در این مرز و بوم توسط مردمان استان های گوناگون کشورمان تولید می گردد از مزه مطلوبی بهره مند هستند.
همگان گز را متعلق به استان اصفهان می دانند اما استان چهار محال بختیاری نیز توانایی بالایی در تولید این شیرینی دارد، سفیر یکی از بهترین مارک های تولید گز به شمار می آید که همواره مورد صادرات به کشور های خارجی قرار می گیرد.