گز از ترکیب سفیده تخم مرغ، انگبین، شیره های گوناگون، گلاب، مغز ها آب آشامیدنی و … درست می شود، گز را می توانیم یکی از شیرینیهای بدانیم که در تولید آن از مواد شیمیایی، رنگ های خوراکی و طعم دهنده های مصنوعی استفاده نشده است، البته اغلب شیرینی های سنتی ایران با مواد طبیعی درست می شوند.
گز های برند معراج کیفیت ممتازی دارند و دارا مزه دلنشینی هستند که به طور حتمی با یک بار امتحان از آن، شیفته مزه آن می گردید.