فروش گز در بازار می تواند انتخابی از بین گزهای آردی و یا لقمه ای بوده باشد که نوعی از این گزهای آردی مدل گلریز پسته بادام می باشد.
با اینکه پرفروش ترین این گزها نوع لقمه ای بوده است ولی این فروش از گزهای آردی که تولیداتی از نوع گلریز و درشت بوده است در اشکال هندسی چون مربعی و دایره ای شکل بوده اند ولی پرفروش ترین انها مدل گلریز بوده که حال می تواند از مغزهای پسته ای و یا بادامی تهیه گردد.