بزرگترین تولیدی گز در ایران که مربوط به قطب و پایتخت های تولید کننده ی گز یعنی اصفهان با بلداجی بوده است می توان در این دو شهر به بازار و فروشگاه های عرضه کننده ی گز بسیاری اشاره کرد.
و اما گز موجود در بازار گز اصفهان که هر برندی را می توان معرفی کرد یکی از انها تولیدی گز کرمانی بوده که از گذشته تا به امروز این تولیدات گزهای اصیل و سنتی را دارا می باشد. این گزهای تولیدی کرمانی را می توان به طعمی متفاوت تر و خوشمزه تر از سایر گزها نام برد.