گز از بهترین تنقلات موجود در بین تمام انواع شیرینی جات ها بوده است و با سرد شدن هوا می توان گفت تمایل افراد به خوردن شیرینی بالا می باشد پس چه بسا بهتر است که از نوع مرغوب این شیرینی ها چون گز استفاده شود.
گز با ترکیب شدن انگبین موجود در ان و به همراه مغزهای که دارا بوده است ارزش غذایی ان را دو چندان می کند و می دانیم که رویش این گیاه انگبین در مناطقی چون اصفهان و بلداجی بوده است و براین اساس قطب و پایتخت های تولید گز این دو منطقه می باشد و نمایندگی فروش گزهای انگبین بلداجی در این مرکز پخش می شود.