نفیس ترین نوع مرغوب ترین نوع گزهای تولیدی ایران مربوط به این دو مرکز و قطب تولید کننده ی گز یعنی اصفهان با بلداجی بوده است بنابراین هر یک از انواع این تولیدات گزها دارای نرخ قمیت خرید و فروش متفاوتی هم هستند.
تفاوت در قیمت خرید هر یک از انواع گزها به این دلیل بوده است که می تواند به نوع مغز مصرفی و یا در مجموع این مواد اولیه ی مصرفی در تهیه و تولید گز بوده باشد که باعث چنین تفاوت قیمتی در خرید فروش گزها شده است.