قیمت خرید نوع گزهای بدون قند لقمه ای پسته از سایر انواع گز های دیگر متفاوت بوده است و این تفاوت علاوه بر درصد مغزها استفاده از این شیرین کننده های طبیعی تاثیرگذار در نرخ قیمت ها بوده است.
با توجه به وجود انواع محصولات تولیدی گزها در بین این تولیدات گز می توان به وجود نوع گزهای بدون قند و رژیمی اشاره کرد که این گزهای لقمه ای پسته بدون قند تهیه و تولید شده از شیرین کننده ی طبیعی بوده تا تمام افراد دیابتی بتوانند از این شیرینی سنتی و سالم، گز استفاده نمایند. این شیرین کننده ی طبیعی گز که به نام استویا معرفی می شود از عصاره ی این گیاه برای تهیه و تولید انواع گز با درصدهای مختلفی از مغزها مورد استفاده قرار می گیرد.