گز را از انواع و اقسام گوناگونی می توان در بازار تهیه کرد که هر یک از انها نیز با نرخ قیمت های فروش متفاوتی همراه بوده اند مانند گز زعفرانی.
می دانیم که تولیدات انبوه گزها از مدل های گوناگونی بوده است و هر یک را با طعم و مزه های مختلفی نیز تهیه می کنند بنابراین بین این همه از انواع گزها قیمت فروش نیز متغیر بوده است.
در بین این انواع گزها نوع گزهای زعفرانی که می تواند اغلب از نوع و مدل گزهای پسته ای تشکیل شده باشد درصدهای بالای از مغزها را نیز دارا هستند.