می دانیم تهیه و تولید گز از نوع گزهای لقمه ای با آردی و گزهای سکه ای بوده است حال این سه مدل گز را می توان از اقسام گوناگون طعم و مزه های مختلفی دید و تهیه کرد.
برای مثال می توان به وجود گزهای زعفرانی اشاره کرد که تهیه شده از مغزهای پسته ای اما با درصدهای متفاوت، با اینکه به صورت بسته بندی شده عرضه می گردد می توان در فروش اینترنتی که صورت می گیرد سفارشات را برپایه ی نوع گزهای فله ای نیز تهیه نماید.