گفته شد که فروش گز در این مجموعه همراه با توزیع و پخش عمده از انواع گزهای تولید شده ی بخش مرکززی اصفهان با بلداجی بوده است که دارای طعم و مزه های متفاوت و متنوعی نیز می باشد.
از بین این انواع طعم های مختلف گزها می توان به وجود نوع گزهای انگبین دار اشاره کرد که عصاره ی گیاهی یکی از شیرین کننده های طبیعی گز از گذشته تا به امروز بوده و در ترکیبات گز علاوه بر خوشمزه کردن ان می توان گفت خواص درمانی فراوانی هم دارا می باشد.