گز برشی شیرین شاد را می توان به عنوان بهترین و مرغوب ترین گز تولیدی در کارخانه دانست که نه تنها با کیفیتی که دارد برای مصارف و فروش عمده داخل کشور مورد استقبال است بلکه برای صادرات هم بازرگانان برای خرید آن رغبت زیادی دارند. گز برشی هم ماندگاری بیشتری دارد و هم در ان بیشترین و بهترین مغزهای پسته و بادام و فندق مصرف شده است و بسته بندی این نوع گز از مهمترین عواملی است که در صادرات به آن توجه فراوان شده است.