همگان علاقه دارند در طول روز از مواد غذایی گوناگونی بهره بگیرند تا بدین شکل گرسنگی را از بین ببرند و انرژی لازم برای فعالیت های روزانه را داشته باشند، یکی از طعم های مورد علاقه افراد بی شماری طعم شیرین است به همین علت مایل می باشند از مواد غذایی به عنوان میان وعده بهره بگیرند که شیرین طعم باشد. گز یکی از محبوب ترین شیرینی ها می باشد که در طول روز مورد مصرف قرار می گیرد. ارقام مختلف گز کرمانی به علت مرغوبیت بالا مورد صادرات به کشور های فراوانی قرار می گیرند.