گز شیرینی خوشمزه، دلنشین و سرشار از خواص وناگون به دلیل وجود عسل و مغزهای متفاوت می باشد، گز را می توان جایگزین مناسبی برای کیک ها و شکلات های مضر دانست و آن را در لیست تغذیه خانواده ها قرار داد، علی الخصوص که ایران از تولیدکنندگان معروف گز بوده و این محصول در ایران به وفور یافت می شود.
صادرات گز از ایران به سایر کشورها امری رایج بوده و اکنون شرکت سفیر که از تهیه کنندگان انواع گز می باشد این مسئولیت را تا حد زیادی عهده دار شده است.