گز را با طعم های مختلفی تولید می کنند تا بدین شکل تولید کنندگان گز بتوانند به سلیقه تمامی مصرف کنندگان این محصول احترام بگذارند، یکی از محبوب ترین طعم ها طعم شکلاتی است که از آن در تولید انواع کیک، بستنی و … استفاده می کنند. حال برخی از تولید کنندگان گز این محصول را با مزه شکلاتی تولید می نمایند که استقبال خوبی از آن ها شده است همچنین گز های شکلاتی به صادرات عمده نیز می رسند.