برای تهیه و خرید عمده از بهترین و باکیفیت ترین نوع گزها حال مدل های لقمه ای و یا آردی که با مغزهای مختلفی نیز تهیه و تولید شده اند می توان به نمونه های سنتی و اصیل از این گزها نیز دسترسی داشت.
حتی تهیه این گزهای سنتی می تواند در نوع سفارشی و مخصوص تولید گردد و باز در مدل های فله ای و بسته بندی شده نیز عرضه می شود و دیده ایم که در این مجموعه این گزهای سنتی و اصیل که گاه با طعم های انگبینی و یا بیدمشکی بوده است به صورت فله ای به فروش می رسد.