تولید کننده های گز ایران که مربوط به دو قطب و پایتخت گز ایران اصفهان با بلداجی بوده است در هر دو مرکز می توان با مجموعه های تولیدی گز بسیاری روبه رو شد که مرداویج از جمله تولید کننده های گز اصفهان می باشد.
تولیدات این برند از گزهای اصفهان می توان گفت شامل همان گزهای لقمه ای با آردی می باشد ولی همراه با تنوعی از طعم و مزه های مختلف چون خلال بیدمشکی می باشد.