تولید کننده های گز ایرانی که نمونه های مختلفی از این گزها را تهیه می کنند می توان دید که طعم های متفاوتی را نیز به گزها می دهند و این امر هم براساس ذائقه های مختلف افراد بوده است که تولید نموده اند.
از بین اقسام متنوع از گزهای تولید شده می توان به وجود نوع گزهای زعفرانی از مدل های لقمه ای با مغزهای پسته ای اشاره کرد که البته درصدهای بالای از مغزها را نیز تشکیل داده اند. پس همواره با برندهای مختلف در این مرکز عرضه می شود.