گز ایرانی در بهترین کارخانجات و با پیشرفته ترین تجهیزات به صورت آردی، لقمه ای، سکه ای و شکلاتی و سوهان گزی و نمونه های دیگر تولید می شود که دراین زاه تولید کننده بیشترین تلاش خود را کرده است که طعم و مزه و ترد بون گز که نشانه های مرغویت آن است حفظ شود. گز سکه ای اصفهان از بهترین مواد اولیه تولید می شود و کارخانجات گز در اصفهان به عنوان تولید کننده های بزرگ انواع گز سکه ای به میران نیاز بازار و استقبال از محصولات تولیدی توجه بسیار زیادی دارند.