تولید جدیدترین گز بلداجی که می تواند از انواع و اقسام گوناگون گزها بوده باشد به صورت عمده در تمامی بازارهای ایران و حتی بازارهای خارجی در حال عرضه می باشد.
بلداجی یکی از مرکزهای تولیدی گز این سوغات ملی ایران بوده است با این حساب می توان به مرکزهای تولیدی گز بسیاری در بلداجی اشاره کرد که هر یک به نوبه ی خود توانسته اند بازار فروش متنوعی را در دست بگیرند.
بنابراین این تولید جدیدترین گزهای بلداجی را که همراه با نوع گزهای لقمه ای و آردی بوده است می توان با طعم و مزه های گوناگون با بسته بندی های جدید دید که روانه ی بازار مصرف شده اند.