تولید گز همراه با تنوع بالای از طعم مزه ها با مدل های از نوع لقمه ای و آردی بوده است و تولید جدید از محصولات گز می توان به گز قهوه اشاره کرد.
در هر دوره ی جدیدی می توان شاهد این بود که در بین محصولات تولیدی از گز تولیدات جدیدی از ان تهیه و روانه ی بازار مصرف می شود و این محصول جدید هم که با نام گز قهوه معرفی شده گز پودر شده ای می باشد که برای مصارف کافی شاپ های بسیار مناسب و پرطرفدار بوده است.