بازار تولید گز تبریز

بازار تولید گز ایران مربوط به بخش های چون اصفهان با بلداجی اصلی ترین مجموعه های عرضه کننده ی گز در کشور هستند که البته بخش های دیگری چون قم و تبریز نیز یکی از مراکز تولیدی گز محسوب می شوند.
بازار و بخش تولیدی گز تبریز که همانند هر بخشی همراه با نوع گزهای لقمه ای بوده است این گزهای لقمه ای از مدل های بی مغز تا نوع دیگری از گزها چون گز آجیلی و نوقا را دربرگرفته است که پرطرفدارترین انها همان گزهای آجیلی می باشد.