گز در میان انواع شیرینی ها به سبب طعم لذیذی که دارد از محبوبیت فراوانی بهره مند می باشد همگان می دانند که گز سوغاتی اصلی اصفهان است و بهترین نمونه های این شیرینی در این استان تولید می گردد. در بازار های زیبای اصفهان مغازه های بی شماری وجود دارد که انواع گز را به فروش می رسانند از آنجایی که اغلب تولید کنندگان این شیرینی در این استان می باشند مرغوب ترین گز ها در اصفهان یافت می گردد.