گز در ایران تنها در دو قطب اصلی تهیه و تولید می شود که ان هم اصفهان و بلداجی می باشد، پس بهترین و اصیل ترین نوع گز در این دو منطقه تولید می شود. و اما تولبدات گز بلداجی به همانند تولیدات بخش گز اصفهان یکسان بوده است از درجه های کیفی مطلوبی بهره مند می باشد.
و اما گزهای لقمه ای و آردی ان که طعم های متفاوتی از عصاره های گیاهی را شامل می باشند یکی از انها گزهای ترنجبینی بوده اند که از طعم متفاوتی با بسته بندی های زیبای همراه بوده است.