بسیاری از افراد اصفهان را با نام سوغات آن یعنی گز می شناسند.گز های تولید شده در اصفهان دارای کیفیتی بی نظیر و عطر و طعمی عالی می باشند که همین امر سبب زبانزد شدن گزهای این ناحیه شده است.تولیدی های متعددی در اصفهان در کار تهیه انواع گز هستند اما بسیاری از این کارگاه ها جهت افزایش فروش خود دست به تاسیس و اعطای نمایندگی گز اصفهان در سایر شهرها زده اند، این نمایندگی ها به سایر افراد جهت کار در بخش فروش و توزیع محصولات اعطا می گردد.